香椿是樹且無刺能吃的部分是樹葉
亦可用於料理
香椿拌豆腐、香椿醬。
食茱萸，俗名紅刺蔥，產於埔里高地的草本植物，
自古以來即被運用於中醫入藥，葉柄及心部常呈紅色
，全株有刺又有香蔥味故名（紅刺蔥），
其枝幹上亦長滿瘤刺，鳥兒甚至不敢棲息，又叫（鳥不踏）
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- 9月 14 週一 200915:15
【埔里美食】刺蔥與春椿的不同
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