香椿 

 

香椿是樹且無刺能吃的部分是樹葉

亦可用於料理
香椿拌豆腐、香椿醬。

 

食茱萸,俗名紅刺蔥,產於埔里高地的草本植物,

自古以來即被運用於中醫入藥,葉柄及心部常呈紅色

,全株有刺又有香蔥味故名(紅刺蔥),

其枝幹上亦長滿瘤刺,鳥兒甚至不敢棲息,又叫(鳥不踏)

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南投埔里的公田溝休閒廣場 (公田溝活魚餐廳)TEL:049-2916577

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