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草魚.jpg  


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鹽烤.jpg  


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扣肉.jpg    


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炸魚.jpg  


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腸旺.jpg  


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香菇湯.jpg  


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金沙茭白筍-完稿.jpg    


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泰式排.jpg  


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 酒醋.jpg  


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南瓜魚湯.jpg 


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客炒.jpg 

客炒1.jpg 客炒2.jpg

 


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蝦球.jpg 

蝦球1.jpg 

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雞肉 雞肉.jpg

 


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酥炸.jpg 

【埔里美食】酥炸冷泉鲷魚

現點現撈的冷泉鯛魚.怎麼樣的料理都能顯現它的鮮甜美味

一般顧客都認為到餐廳最好不要點酥炸的魚因為那表示魚的

品質與鮮度有問題.但在公田溝餐廳顧客您可以放心.不論是

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蒸魚 

【埔里美食】清蒸冷泉鲷魚

現點現撈的冷泉鯛魚.怎麼樣的料理法最能顯現它的鮮甜美味呢?

除了清蒸沒有其他的選擇..但蒸的料理法還是可搭配上配料讓

魚的鮮甜更加出色..店裡即提供另外三種料理法,蒸醬筍.蒸豆酥.

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豬肉.jpg 豬肉1.jpg

豬肉2.jpg 

 

【埔里美食】豬肉類單點菜色

梅干扣肉.椒鹽排骨.橙汁排骨.糖醋排骨.蒜苗鹹豬肉

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羊肉類 

沙羊1.jpg 

【埔里美食】單點羊肉類菜色

有鐵板羊柳.蔥爆羊肉.滑蛋羊肉.沙茶羊肉.

愛吃什麼就點什麼.即使只有兩個人也可以.不用因人少就只到

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蔥牛 

蔥牛1.jpg 

 

【埔里美食】單點牛肉類菜色

有紅燒牛腩.鐵板牛柳.蔥爆牛肉.滑蛋牛肉.沙茶牛肉.薑汁牛肉

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米粉

【埔里美食】

埔里米粉在外觀上較粗,很容易與新竹米粉區別,

製作方式屬於『水粉』方式,因製作過程中需用水煮得名。

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醬筍蒸.jpg 

【埔里美食】埔里特產小吃餐廳

依循傳統古法製作的醬筍除了可以蒸魚外還可煎蛋.煮湯.加入青菜中熱炒

均很美味..

醬筍帶有微酸味可使魚肉的肉質變得更細嫩.微酸的口味更能在炎熱的天氣

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